Robata gril Josper
Grils à charbon de boisLe gril à charbon de bois ouvert de Josper pour la cuisson des brochettes à la japonaise, devant les convives. Trois largeurs, de 685 à 1603 mm.
Plusieurs équipements ? Indiquez-les dans votre message, nous chiffrons l’ensemble du projet.
- Livraison et installation partout au Maroc
- Mise en service et SAV par l’équipe GMARK
- Devis gratuit, réponse sous 24 heures
- Description
Le Robata gril Josper est un gril à charbon de bois ouvert, conçu pour le robatayaki, une technique japonaise qui consiste à griller de petites portions sur des brochettes devant les convives. Viandes, poissons et légumes cuisent sur plusieurs niveaux, plus ou moins près des braises, ce qui permet de mener plusieurs cuissons à la fois.
Fiche technique
Caractéristiques du Robata gril Josper
Trois largeurs
Les modèles disponibles
Dimensions indiquées en largeur x profondeur x hauteur.
Installation : un gril ouvert demande une extraction étudiée
Le robata se place souvent en cuisine ouverte ou au comptoir, face aux clients. GMARK étudie l’emplacement et l’extraction avec vous avant la commande, installe le gril et le met en service. Voir notre guide de la ventilation de cuisine professionnelle.
Vos questions
Questions fréquentes
Pour quel type de restaurant le robata est-il adapté ?
Pour les restaurants japonais et asiatiques, les bars à brochettes et toutes les cuisines ouvertes qui veulent montrer la cuisson au charbon de bois à leurs clients.
Quel modèle choisir ?
La largeur se choisit selon le nombre de brochettes à cuire en même temps et la place disponible au comptoir. Les trois modèles ont la même profondeur, 392 mm.
Quel est le prix d’un robata gril Josper ?
Il dépend du modèle et de l’installation. Nous établissons un devis adapté à votre cuisine : demandez votre devis gratuit.
Qui assure l’entretien après l’installation ?
L’équipe technique GMARK, partout au Maroc. Voir notre page SAV et maintenance.
Ce gril vous intéresse ?
GMARK est distributeur officiel Josper au Maroc. Voir aussi tous nos fours professionnels.
