Cuisine professionnelle à Casablanca : bureau d’étude GMARK

GMARK Groupe dispose d’un bureau d’étude à Casablanca, dans le quartier d’Ain Sebaa. C’est là que sont conçus les plans d’implantation et les études techniques des projets de cuisine professionnelle que nous réalisons partout au Maroc.

Fournisseur d’équipement de cuisine professionnelle à Casablanca

GMARK Groupe fournit, livre, installe et entretient les équipements de cuisine professionnelle des établissements de Casablanca et de sa région : hôtels, restaurants, cafés, snacks, boulangeries et pâtisseries, traiteurs, cliniques, cantines d’entreprise et collectivités.

Concrètement, un projet à Casablanca se déroule en cinq étapes :

1. La visite du local et le relevé des contraintes : surface, hauteur, arrivées d’eau, évacuations, puissance électrique, arrivée de gaz, possibilités d’extraction.
2. L’étude et les plans d’implantation, réalisés par notre bureau d’étude de Casablanca, dans le quartier d’Ain Sebaa.
3. Le choix des équipements et le devis détaillé, ligne par ligne.
4. La livraison et l’installation sur site, avec raccordements et mise en service.
5. Le service après-vente : entretien préventif, dépannage et pièces détachées.

Nos équipes interviennent dans tout le Grand Casablanca, notamment à Ain Sebaa, Sidi Bernoussi, Sidi Maarouf, Maarif, Anfa, Bourgogne, Ain Diab, Oulfa, Hay Hassani et Mohammedia, ainsi que dans les villes voisines comme Bouskoura, Dar Bouazza, Berrechid et El Jadida.

Ce que nous fournissons

• Cuisson : fours professionnels, fourneaux, plaques, grillades, friteuses.
• Froid : chambres froides, tables et armoires réfrigérées, cellules de refroidissement.
• Bar et café : machines à café, machines à glaçons et meubles de bar.
• Laverie et inox : lave-vaisselle, plonges et mobilier inox sur mesure.
• Buanderie : machines à laver et séchoirs industriels.
• Ventilation : hottes et systèmes d’extraction.

En tant que distributeur officiel au Maroc d’Angelo Po, Unox, Retigo, Josper, Hoshizaki et Valentine, nous fournissons du matériel dont les pièces et le service après-vente sont assurés dans la durée, ce qui compte autant que le prix d’achat.

Bureau d’étude à Casablanca, showroom à Marrakech

Notre implantation de Casablanca est un bureau d’étude, sur rendez-vous : c’est là que se conçoivent les plans et les devis. Aucun équipement n’y est exposé. Pour voir et tester le matériel, notre showroom de Marrakech présente les gammes en fonctionnement. Cela ne change rien au projet casablancais : livraison, installation et SAV sont assurés sur place par nos équipes.

Ce que fait notre bureau d’étude

Équiper une cuisine professionnelle ne se résume pas à choisir des appareils dans un catalogue. Le plus difficile est de les faire tenir ensemble dans un local réel, avec ses contraintes de surface, de hauteur, d’évacuation et de puissance électrique.

C’est le travail de notre bureau d’étude :

• Plans d’implantation 2D et 3D de votre cuisine, pour visualiser l’agencement avant de commander quoi que ce soit
• Plans techniques : alimentations, évacuations, ventilation, puissances nécessaires
• Dimensionnement des équipements en fonction de votre volume de production réel, pas d’une estimation approximative
• Optimisation des flux de travail, de la réception des marchandises jusqu’au passe
• Suivi de réalisation pendant toute la durée du chantier

Ces prestations sont comprises dans notre accompagnement, sans frais supplémentaires.

Pourquoi l’étude compte autant que le matériel

Les erreurs les plus coûteuses ne portent presque jamais sur le choix d’une marque. Elles portent sur l’implantation : un passage trop étroit pour sortir une plaque, une hotte sous-dimensionnée qui laisse la chaleur s’accumuler, une chambre froide placée loin de la zone de production, un tableau électrique incapable d’encaisser la charge.

Ces problèmes se corrigent difficilement une fois l’installation faite, et coûtent alors bien plus cher que l’étude qui les aurait évités.

Nos interventions dans la région de Casablanca

Au-delà de l’étude, nous assurons pour les établissements de Casablanca et de sa région l’ensemble de la chaîne :

• La fourniture des équipements, toutes gammes confondues
• La livraison sur site avec nos propres véhicules
• L’installation et la mise en service par nos équipes techniques
• La formation de vos équipes à l’utilisation des équipements
• La maintenance et le dépannage, avec disponibilité des pièces de rechange

Hôtels, restaurants, boulangeries et pâtisseries, cliniques, cuisines centrales et industriels de l’agroalimentaire font partie de nos clients dans la région.

Les gammes disponibles

Nous fournissons à Casablanca l’ensemble de nos gammes : cuisson, chambres froides et cellules de refroidissement, friture, inox sur mesure, bar et café, buanderie professionnelle.

Les marques que nous distribuons restent les mêmes : Angelo Po, Unox, Josper, Retigo, Valentine, Hoshizaki, Techfrost, Inomak, OZTI, Frenox et Primus.

Voir les équipements avant d’acheter

Notre site de Casablanca est un bureau d’étude, il n’y a pas de matériel exposé sur place. Si vous souhaitez voir et manipuler les équipements avant de décider, c’est au showroom de Marrakech que ça se passe.

Pour un projet important, le déplacement vaut souvent le coup : comparer deux fours côte à côte en conditions réelles change la décision plus sûrement que n’importe quelle fiche technique. Nous pouvons organiser la visite autour de votre projet.

Nous contacter à Casablanca