Besoin de ce type d'équipement pour votre établissement ?
Devis gratuit sous 24h · Installation & SAV partout au Maroc
Au-delà des marques internationales que nous représentons, GMARK est distributeur exclusif au Maroc de plusieurs gammes de matériel de cuisson professionnelle, pensées pour les exigences de la restauration.
Premium 700 et Premium 900
Ces fourneaux gaz sont réalisés en acier inox AISI 304, avec des grilles feux vifs et brûleurs en fonte émaillée amovibles, à double couronne, contrôlés par robinet gaz de sécurité avec veilleuse pilote et thermocouple. Disponibles en version four statique ou four ventilé, avec plusieurs configurations selon votre volume de production.
ICON Hydesign : le bloc de cuisson personnalisable
Une conception unique qui vous permet de composer votre bloc de cuisson selon vos besoins réels et de choisir la couleur de finition — pour une cuisine qui allie performance et esthétique, adaptée à votre espace.
Monolithe, la gamme reconnue par les chefs Michelin
Fruit de 90 années d’expertise en ingénierie de cuisson professionnelle, la gamme Monolithe se distingue par sa cuve encastrée et soudée de façon hygiénique au plan de travail, ses modules vitrocéramique et induction fixés par silicone haute température, et ses générateurs positionnés à distance des éléments de chauffe pour plus de performance et de durabilité. GMARK est distributeur exclusif de cette gamme au Maroc, disponible en version adossée ou en îlot central.
ECO 600 / 700 / 900 : la grillade à pierre volcanique
Ces grilladières à gaz avec pierre volcanique offrent des brûleurs contrôlés individuellement pour une cuisson précise. La grille de cuisson en fonte, démontable et réversible, s’adapte à de nombreuses variétés de grillades, avec un pare-éclaboussure amovible et lavable en lave-vaisselle.
Cuisson sous-vide
Notre gamme complémentaire inclut des solutions de cuisson sous-vide : les aliments sont placés dans des sachets hermétiques puis cuits à basse température dans un bain-marie contrôlé, pour une cuisson uniforme qui préserve les qualités nutritionnelles et la texture des produits.
Une gamme adaptée à chaque établissement
Que vous cherchiez une solution polyvalente, personnalisable ou premium, GMARK vous propose une gamme de cuisson professionnelle adaptée à chaque type d’établissement au Maroc.
