Friteuse Valentine The CORE SMART avec pompe de filtration et levage automatique
FriteusesLa friteuse Valentine The CORE SMART : la friteuse sur meuble suisse avec pompe de filtration de l’huile et levage automatique des paniers.
Plusieurs équipements ? Indiquez-les dans votre message, nous chiffrons l’ensemble du projet.
- Livraison et installation partout au Maroc
- Mise en service et SAV par l’équipe GMARK
- Devis gratuit, réponse sous 24 heures
- Description
The CORE SMART est la version électronique de la friteuse sur meuble Valentine. Chaque cuve a 6 programmes personnalisables, pilotés par un seul bouton, avec une température tenue à 1 °C près. La cuisson s’adapte à la charge du panier, et les paniers se relèvent automatiquement en fin de cuisson. La pompe filtre l’huile à chaud et la renvoie directement dans la cuve, plusieurs cycles de suite si besoin. Chaque cuve a son propre circuit : les huiles ne se mélangent pas. Une fonction ECO réduit la consommation quand la friteuse reste inutilisée.
Fiche technique
Caractéristiques
Trois modèles
Les modèles disponibles
Dimensions indiquées en largeur x profondeur x hauteur. Production horaire annoncée par le fabricant.
Installation : ligne triphasée et hotte
La friteuse se pose au sol et s’insère dans une ligne de cuisson. Prévoyez une ligne triphasée adaptée à la puissance du modèle et une hotte d’extraction. GMARK la livre, la raccorde, la met en service et forme votre équipe aux programmes.
Vos questions
Questions fréquentes
Pour quel usage ?
Pour les établissements à très fort débit de friture, qui veulent une cuisson régulière quel que soit l’opérateur et une huile qui dure.
À quoi sert la pompe de filtration ?
Elle filtre l’huile à chaud et la renvoie dans la cuve. Une huile filtrée régulièrement dure plus longtemps et donne une friture plus nette. Chaque cuve a son circuit, sans mélange.
À quoi sert le levage automatique ?
Le panier remonte seul à la fin du temps de cuisson : la friture n’est jamais trop cuite, même quand l’équipe est occupée ailleurs.
Quel est le prix d’une friteuse Valentine The CORE SMART ?
Il dépend du modèle et des options. Nous établissons un devis adapté à votre cuisine : demandez votre devis gratuit.
Qui assure l’entretien après l’installation ?
L’équipe technique GMARK, partout au Maroc. Voir notre page SAV et maintenance.
Cet équipement vous intéresse ?
GMARK est distributeur Valentine au Maroc. Voir aussi notre guide de la friteuse professionnelle et notre page matériel de cuisine professionnelle.
