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La friteuse OZTI ECO 900 est une friteuse sur meuble pour les gros débits. Chaque cuve de 22 litres, emboutie d’une seule pièce en inox AISI 304, produit environ 35 kg de frites par heure selon le fabricant, avec une cuisson en 3 minutes et demie. La zone froide retient les résidus et prolonge la vie de l’huile. Le bloc de résistances, immergé, pivote pour dégager le fond de la cuve au nettoyage.

Fiche technique

Caractéristiques

ÉnergieÉlectrique, 400 V triphasé
Cuve22 litres, inox AISI 304 embouti, avec zone froide
ProductionEnviron 35 kg de frites par heure et par cuve
TempératurePar thermostat, 190 °C au maximum
SécuritéThermostat de sécurité à réarmement manuel
RésistancesImmergées, pivotantes
VidangeRobinet avec sécurité, sous la cuve
Paniers2 par cuve, inclus
GammeOZTI ECO 900
Profondeur900 mm

Deux largeurs

Les modèles disponibles

1 cuve de 22 L : 400 x 900 x 850 mm, 18 kW
2 cuves de 22 L : 800 x 900 x 850 mm, 36 kW
Grand panier, en option

Dimensions indiquées en largeur x profondeur x hauteur.

Installation : ligne triphasée et hotte

L’appareil se pose au sol, sur ses pieds, et s’aligne avec les autres éléments de la gamme ECO 900. Prévoyez une ligne électrique triphasée adaptée à la puissance indiquée et une hotte d’extraction. GMARK le livre, le raccorde et le met en service.

Vos questions

Questions fréquentes

Pour quel usage ?

Pour les fast-foods, snacks et restaurants qui servent des frites toute la journée.

Quel modèle choisir ?

Une cuve fournit environ 35 kg de frites par heure. Prenez deux cuves pour doubler le débit ou séparer les fritures. Voir aussi notre guide de la friteuse professionnelle.

Quel est le prix d’une friteuse électrique OZTI ECO 900 ?

Il dépend du modèle et de l’installation. Nous établissons un devis adapté à votre cuisine : demandez votre devis gratuit.

Qui assure l’entretien après l’installation ?

L’équipe technique GMARK, partout au Maroc. Voir notre page SAV et maintenance.

Cet équipement vous intéresse ?

GMARK est distributeur OZTI au Maroc. Voir aussi nos gammes de cuisson et notre page matériel de cuisine professionnelle.

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