Machine à pâtes fraîches Fimar Lilly PF25E et PF40E
Machines à pâtes fraîchesLes machines à pâtes fraîches Fimar Lilly pétrissent puis extrudent la pâte : 8 kg par heure pour la PF25E, 13 kg pour la PF40E.
Plusieurs équipements ? Indiquez-les dans votre message, nous chiffrons l’ensemble du projet.
- Livraison et installation partout au Maroc
- Mise en service et SAV par l’équipe GMARK
- Devis gratuit, réponse sous 24 heures
- Description
La Fimar Lilly fait deux choses dans la même cuve : elle pétrit la pâte, puis la pousse à travers une filière pour lui donner sa forme. Le bras pétrisseur et la vis sont en inox AISI 304. Le couvercle grillagé laisse ajouter des ingrédients pendant le travail, et un micro-interrupteur arrête la machine dès qu’on l’ouvre. Le tableau de commande est digital. La cuve se retire entièrement pour le lavage. Les filières en bronze, de 57 mm de diamètre, se choisissent à part selon les formes voulues : spaghetti, tagliolini, fettuccine, linguine, pappardelle, bucatini, maccheroni, fusilli, casarecce, gnocchi ou pâte à lasagne. La PF40E reçoit en plus une bouche d’extrusion refroidie à l’eau et un couteau coupe-pâtes.
Fiche technique
Caractéristiques
Deux capacités
Les modèles disponibles
Dimensions indiquées en largeur x profondeur x hauteur.
Installation : une prise et un plan de travail
La machine se pose sur un plan de travail stable et se branche sur une prise monophasée. La PF40E demande en plus une arrivée d’eau pour refroidir sa bouche d’extrusion. GMARK la livre partout au Maroc et vous aide à choisir les filières.
Vos questions
Questions fréquentes
Quelle machine pour quel restaurant ?
La PF25E produit environ 8 kg de pâtes à l’heure et suffit à un restaurant qui prépare ses pâtes pour le service. La PF40E, à 13 kg à l’heure, convient à une production plus soutenue ou à la vente à emporter.
Les filières sont-elles fournies ?
Non, elles se choisissent à part, selon les formes de pâtes que vous voulez proposer. Dites-nous lesquelles et nous les ajoutons au devis.
Quel est le prix d’une machine à pâtes Fimar ?
Il dépend du modèle et des filières choisies. Nous établissons un devis adapté : demandez votre devis gratuit.
Qui assure l’entretien après l’installation ?
L’équipe technique GMARK, partout au Maroc. Voir notre page SAV et maintenance.
Cet équipement vous intéresse ?
Voir aussi notre page sur les équipements de snack et notre page matériel de cuisine professionnelle.