Retour

L’Athos est la machine des pizzerias : il coupe ou râpe la mozzarella rapidement et régulièrement. Il est compact et robuste, en inox et en aluminium anodisé. Les disques, en acier et en aluminium, se changent selon la coupe voulue. Le porte-disque en aluminium poli se retire entièrement pour le nettoyage, et le fromage tombe sur un plateau en inox. Le tableau de commande est en 24 V. Un disque à trous de 7 mm pour la mozzarella est proposé en option.

Fiche technique

Caractéristiques

Puissance210 W
ConstructionInox et aluminium anodisé
DisquesAcier et aluminium, interchangeables
Porte-disqueAluminium poli, entièrement amovible
PlateauInox
Commandes24 V
Alimentation230 V monophasé
Dimensions (L x P x H)230 x 570 x 565 mm
Poids14 kg

Un modèle, des disques

Ce qui existe pour ce modèle

Athos, 210 W
Disque à mozzarella à trous de 7 mm, en option

Dimensions indiquées en largeur x profondeur x hauteur.

Installation : une prise 230 V

L’appareil se pose sur un plan de travail stable et se branche sur une prise 230 V monophasée. GMARK le livre partout au Maroc et assure sa mise en service.

Vos questions

Questions fréquentes

Pour quel usage ?

Pour préparer la mozzarella des pizzas, et pour râper d’autres fromages selon le disque monté.

Les disques se changent-ils facilement ?

Oui, le porte-disque se retire entièrement pour changer de disque ou nettoyer.

Quel est le prix du coupe-mozzarella Athos ?

Il dépend des disques choisis. Nous établissons un devis adapté : demandez votre devis gratuit.

Qui assure l’entretien après l’installation ?

L’équipe technique GMARK, partout au Maroc. Voir notre page SAV et maintenance.

Cet équipement vous intéresse ?

Voir aussi notre page matériel de cuisine professionnelle.

Demander un devis