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L’Ex-Traktor est un moulin à légumes motorisé : il passe les fruits et les légumes au tamis, à grande vitesse, et recueille séparément la pulpe et les déchets dans deux bacs. Il sert aux coulis et aux purées de tomates, aux compotes, aux confitures et aux purées de légumes. Il dénoyaute aussi les fruits mûrs, et extrait des concentrés de viande ou de poisson à partir des jus de cuisson. Le corps, la trémie, la tête, la spatule et les tamis sont en inox AISI 304. Ils se démontent facilement et passent au lave-vaisselle. Quatre tamis, à trous de 1, 2, 3 ou 5 mm, sont proposés en option.

Fiche technique

Caractéristiques

Puissance745 W
Vitesse1400 tr/min
Trémie10 litres
ConstructionInox AISI 304
Pièces démontablesTrémie, tête, spatule et tamis, lavables au lave-vaisselle
BacsDeux : produit affiné et déchets
Alimentation230 V monophasé
Dimensions (L x P x H)377 x 684 x 749 mm
Poids42 kg

Un modèle, quatre tamis

Ce qui existe pour ce modèle

Ex-Traktor, 745 W
Tamis à trous de 1, 2, 3 ou 5 mm, en option

Dimensions indiquées en largeur x profondeur x hauteur.

Installation : une prise 230 V

L’appareil se pose sur un plan de travail stable et se branche sur une prise 230 V monophasée. GMARK le livre partout au Maroc et assure sa mise en service.

Vos questions

Questions fréquentes

Que peut-on préparer avec ?

Des coulis et purées de tomates, des compotes, des confitures, des purées de légumes, et des concentrés de viande ou de poisson.

Comment se nettoie-t-il ?

La trémie, la tête, la spatule et les tamis se démontent facilement et passent au lave-vaisselle.

Quel est le prix du moulin à légumes Ex-Traktor ?

Il dépend des tamis choisis. Nous établissons un devis adapté : demandez votre devis gratuit.

Qui assure l’entretien après l’installation ?

L’équipe technique GMARK, partout au Maroc. Voir notre page SAV et maintenance.

Cet équipement vous intéresse ?

Voir aussi notre page matériel de cuisine professionnelle.

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