La vitrine chaude présente les plats au client tout en les gardant à la température de service. Les vitrines bain-marie Inomak tiennent 2 à 5 bacs GN 1/1 sous verre trempé, à poser sur un comptoir ou montées sur une armoire chauffante. La vitrine chauffante Arilex, plus compacte, présente 4 ou 6 bacs GN 1/3 sur le comptoir.
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