Four mixte Retigo Blue Vision B 611 b
Fours mixtesLe four mixte Retigo Blue Vision au format GN 1/1, avec production de vapeur par chaudière, écran tactile 8 pouces et sonde à cœur de série.
Plusieurs équipements ? Indiquez-les dans votre message, nous chiffrons l’ensemble du projet.
- Livraison et installation partout au Maroc
- Mise en service et SAV par l’équipe GMARK
- Devis gratuit, réponse sous 24 heures
- Description
Le Retigo Blue Vision B 611 b est un four mixte de 7 niveaux GN 1/1. La vapeur y est produite par un générateur, ce qui donne une vapeur saturée abondante et régulière. La gamme Blue Vision est la gamme supérieure de Retigo. Elle se pilote sur un écran tactile de 8 pouces et comprend de série le nettoyage automatique, le clapet de déshumidification et une sonde à cœur à 6 points. Elle ajoute des programmes pour la cuisine actuelle : basse température, cuisson de nuit, Cook & Hold, sous-vide, séchage et fumage.
Fiche technique
Caractéristiques du Retigo Blue Vision B 611 b
Versions et options
Ce qui existe pour ce modèle
Accessoires disponibles : support, hotte, kit de superposition de deux fours, produits de nettoyage Active Cleaner.
Installation : eau, évacuation et filtration à prévoir
Un four mixte demande une arrivée d’eau, une évacuation et un raccordement électrique adapté à sa puissance. Le traitement de l’eau par un système de filtration est obligatoire pour protéger le four du calcaire. GMARK vérifie ces points avec vous avant la commande, installe le four et forme votre équipe. Voir aussi notre guide de la ventilation de cuisine professionnelle.
Vos questions
Questions fréquentes
Pour quelle cuisine le B 611 b est-il adapté ?
Pour un restaurant de taille moyenne qui veut un four mixte complet au format GN 1/1. Au-dessus, le B 1011 b offre 11 niveaux sur la même emprise au sol.
Quelle différence entre Orange Vision et Blue Vision ?
Orange Vision réunit les fonctions essentielles, avec des options à la carte. Blue Vision ajoute l’écran tactile 8 pouces, la sonde à cœur à 6 points, le clapet de série et des programmes spéciaux comme la cuisson de nuit ou la basse température.
Quel est le prix du four Retigo Blue Vision B 611 b ?
Il dépend de la version, des options retenues et de l’installation. Nous établissons un devis adapté à votre cuisine : demandez votre devis gratuit.
Qui assure l’entretien après l’installation ?
L’équipe technique GMARK, partout au Maroc. Voir notre page SAV et maintenance.
Ce four vous intéresse ?
GMARK est distributeur officiel Retigo au Maroc. À lire aussi : notre présentation du four Retigo Vision Blue 611.
