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Ce petit four ventilé Milantoast, entièrement en inox, a été conçu pour les croissants et la viennoiserie, et sert aussi à réchauffer des produits frais ou surgelés précuits. Ses 37 litres reçoivent trois plaques espacées de 8 cm, soit 18 croissants par fournée. Le thermostat monte jusqu’à 250 °C et la minuterie se règle jusqu’à 30 minutes. Le panneau de commande, placé à droite, regroupe toute la partie électrique et se démonte facilement pour l’entretien.

Fiche technique

Caractéristiques

ÉnergieÉlectrique, 230 V monophasé
Puissance2,9 kW
Volume37 litres
Capacité3 plaques de 320 x 370 mm, espacées de 8 cm
TempératureJusqu’à 250 °C, par thermostat
MinuterieJusqu’à 30 minutes
ConstructionTout inox, panneau de commande démontable
Dimensions (L x P x H)520 x 510 x 370 mm
FabricationItalie

Un modèle

Ce qui existe pour ce modèle

Four ventilé 3 plaques

Dimensions indiquées en largeur x profondeur x hauteur.

Installation : une prise 230 V

Le four se pose sur un plan de travail stable et se branche sur une prise 230 V, avec une ligne adaptée à sa puissance. Laissez de l’espace autour pour la ventilation. GMARK le livre partout au Maroc.

Vos questions

Questions fréquentes

Pour quel usage ?

Pour les cafés, hôtels, boulangeries et points chauds qui cuisent croissants et viennoiseries sur place, ou qui réchauffent des produits précuits.

Combien de croissants par fournée ?

Dix-huit, sur trois plaques. Pour une production plus importante, voyez nos fours de boulangerie Unox.

Quel est le prix de ce four Milantoast ?

Nous établissons un devis adapté à votre besoin : demandez votre devis gratuit.

Qui assure l’entretien après l’installation ?

L’équipe technique GMARK, partout au Maroc. Voir notre page SAV et maintenance.

Cet équipement vous intéresse ?

Voir aussi notre page fours professionnels et notre page matériel de cuisine professionnelle.

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