Four à convection Unox BAKERLUX SHOP.Pro
Fours à convectionLe four à convection Unox pour les viennoiseries, le snacking et la pâtisserie, avec humidité réglable et 99 programmes. Quatre modèles, de 4 à 10 niveaux.
Plusieurs équipements ? Indiquez-les dans votre message, nous chiffrons l’ensemble du projet.
- Livraison et installation partout au Maroc
- Mise en service et SAV par l’équipe GMARK
- Devis gratuit, réponse sous 24 heures
- Description
Le BAKERLUX SHOP.Pro est un four à convection à commande digitale, simple à utiliser, pensé pour les points chauds, les cafés, les snacks et les boulangeries. Il permet d’ajouter de l’humidité pendant la cuisson et de réduire la ventilation pour les cuissons délicates, comme les pains surgelés de grande taille ou les pâtes feuilletées. L’écran tactile garde en mémoire 99 programmes, dont 12 en accès direct.
Fiche technique
Caractéristiques
Quatre modèles
Les modèles disponibles
Dimensions indiquées en largeur x profondeur x hauteur. Les deux modèles 4 niveaux ont une porte à ouverture vers le bas.
Installation : électricité et arrivée d’eau à prévoir
Ces fours demandent un raccordement électrique adapté à leur puissance et, pour les versions avec humidité, une arrivée d’eau filtrée. Supports, hottes et kits de superposition existent en accessoires. GMARK vérifie ces points avec vous avant la commande, installe le four et forme votre équipe. Voir aussi notre guide de la ventilation de cuisine professionnelle.
Vos questions
Questions fréquentes
Pour quelle activité le BAKERLUX SHOP.Pro est-il adapté ?
Pour les points chauds, cafés, snacks, stations-service et boulangeries qui cuisent des viennoiseries, des pains et des pâtisseries, surtout à partir de produits surgelés.
Quel modèle choisir ?
Le 4 niveaux 460×330 se branche en monophasé et convient aux petits volumes. Les modèles 600×400 acceptent les plaques de boulangerie standard, de 4 à 10 niveaux selon le nombre de fournées.
Quel est le prix du BAKERLUX SHOP.Pro ?
Il dépend de la version, des accessoires retenus et de l’installation. Nous établissons un devis adapté à votre cuisine : demandez votre devis gratuit.
Qui assure l’entretien après l’installation ?
L’équipe technique GMARK, partout au Maroc. Voir notre page SAV et maintenance.
Ce four vous intéresse ?
GMARK est distributeur officiel Unox au Maroc. À lire aussi : notre présentation du four Unox CHEFTOP ONE.
