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La plaque coup de feu existe aussi sans gaz. Sur l’Angelo Po ICON7000 électrique, la plaque rayonnante en acier 16Mo5 est chauffée par des éléments infrarouges, avec un contrôle indépendant de la température sur la zone de travail. On garde le geste de la plaque coup de feu, déplacer la casserole selon la chaleur voulue, dans une cuisine tout électrique. Un modèle repose sur un four électrique statique GN 2/1.

Fiche technique

Caractéristiques

ÉnergieÉlectrique, 400 V triphasé
PlaqueRayonnante, en acier 16Mo5
ChauffeÉléments infrarouges
RéglageTempérature indépendante sur la zone de travail
Four, selon modèleÉlectrique statique, inox AISI 430, thermostaté, bacs GN 2/1
ConstructionInox AISI 304, dessus de 2 mm d’épaisseur
GammeAngelo Po ICON7000, Premium 700 du catalogue GMARK
Profondeur720 mm
FabricationItalie

Trois modèles

Les modèles disponibles

Largeur 400 mm, à poser : 400 x 720 x 250 mm, 5 kW
Largeur 800 mm, à poser : 800 x 720 x 250 mm, 10 kW
Largeur 800 mm sur four électrique statique : 800 x 720 x 900 mm, 17,9 kW

Dimensions indiquées en largeur x profondeur x hauteur.

Installation : ligne triphasée et hotte

L’élément se pose sur un soubassement ou un plan de travail et s’aligne avec les autres appareils de la ligne ICON7000. Prévoyez une ligne électrique dédiée, adaptée à la puissance indiquée, et une hotte d’extraction. GMARK le livre, le raccorde et le met en service.

Vos questions

Questions fréquentes

Pour quel usage ?

Pour les cuisines tout électrique qui veulent travailler sauces et mijotés comme sur une plaque coup de feu au gaz.

Quel modèle choisir ?

La largeur 800 mm donne plus de zones de travail. Le modèle sur four regroupe deux appareils en un. Vérifiez la puissance triphasée disponible.

Quel est le prix d’une plaque coup de feu électrique Angelo Po ?

Il dépend du modèle et de l’installation. Nous établissons un devis adapté à votre cuisine : demandez votre devis gratuit.

Qui assure l’entretien après l’installation ?

L’équipe technique GMARK, partout au Maroc. Voir notre page SAV et maintenance.

Cet équipement vous intéresse ?

GMARK est distributeur Angelo Po au Maroc. Voir aussi nos gammes de cuisson et notre page matériel de cuisine professionnelle.

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