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La plancha gaz Angelo Po ICON7000, appelée élément grillade par le fabricant, existe avec deux plaques. La plaque en acier traitée au chrome dur travaille de 100 à 280 °C et accroche peu. La plaque en bimétal, inox AISI 316L sur acier, monte de 130 à 320 °C. Les brûleurs sont pilotés par un robinet thermostatique modulant, avec deux rampes indépendantes sur les modèles de 800 mm.

Fiche technique

Caractéristiques

ÉnergieGaz
Plaque chroméeAcier Fe510D au chrome dur, de 100 à 280 °C
Plaque bimétalInox AISI 316L sur acier, de 130 à 320 °C
RéglageRobinet thermostatique à action modulante
Zones2 rampes de brûleurs indépendantes en 800 mm
FourniBouchon de plaque
ConstructionInox AISI 304, dessus de 2 mm d’épaisseur
GammeAngelo Po ICON7000, Premium 700 du catalogue GMARK
Profondeur720 mm
FabricationItalie

Sept modèles

Les modèles disponibles

Chromée lisse, 400 mm : 400 x 720 x 250 mm, 7 kW
Chromée nervurée, 400 mm : 400 x 720 x 250 mm, 7 kW
Chromée lisse, 800 mm : 800 x 720 x 250 mm, 14 kW
Chromée nervurée, 800 mm : 800 x 720 x 250 mm, 14 kW
Chromée lisse et nervurée, 800 mm : 800 x 720 x 250 mm, 14 kW
Bimétal lisse, 400 mm : 400 x 720 x 250 mm, 7 kW
Bimétal lisse, 800 mm : 800 x 720 x 250 mm, 14 kW

Dimensions indiquées en largeur x profondeur x hauteur.

Installation : gaz et hotte

L’élément se pose sur un soubassement ou un plan de travail et s’aligne avec les autres appareils de la ligne ICON7000. Il se raccorde au gaz, dont le type est à préciser à la commande, et se place sous une hotte d’extraction. GMARK le livre, le raccorde et le met en service.

Vos questions

Questions fréquentes

Pour quel usage ?

Pour saisir viandes, poissons, crustacés et légumes dans un restaurant ou un hôtel qui soigne la cuisson à la plancha.

Quel modèle choisir ?

Le chrome dur accroche peu et se nettoie vite. Le bimétal monte plus haut en température et résiste à la corrosion. La surface nervurée marque les grillades.

Quel est le prix d’une plancha gaz Angelo Po ICON7000 ?

Il dépend du modèle et de l’installation. Nous établissons un devis adapté à votre cuisine : demandez votre devis gratuit.

Qui assure l’entretien après l’installation ?

L’équipe technique GMARK, partout au Maroc. Voir notre page SAV et maintenance.

Cet équipement vous intéresse ?

GMARK est distributeur Angelo Po au Maroc. Voir aussi nos gammes de cuisson et notre page matériel de cuisine professionnelle.

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