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La plancha gaz OZTI ECO 900, appelée plaque grillade dans le catalogue, a une plaque de 15 mm d’épaisseur qui garde sa chaleur même quand on la charge de produits froids. Les brûleurs en inox, réglés par thermostat de 100 à 300 °C, montent vite en température. Sur les modèles de 800 mm, chaque zone a son thermostat. Le jus s’écoule dans un tiroir de 1,5 litre.

Fiche technique

Caractéristiques

ÉnergieGaz
Plaque15 mm d’épaisseur, finition satinée ou chromée
TempératureDe 100 à 300 °C, par thermostat
Zones2 zones indépendantes sur les modèles de 800 mm
BrûleursInox, avec thermocouple, allumage piézoélectrique
Tiroir à jus1,5 litre
Pare-éclaboussuresAmovible, lavable au lave-vaisselle
GammeOZTI ECO 900
Profondeur900 mm

Trois modèles

Les modèles disponibles

Lisse, largeur 400 mm : 400 x 900 x 280 mm, 9 kW
Lisse, largeur 800 mm : 800 x 900 x 280 mm, 18 kW
Lisse et striée, largeur 800 mm : 800 x 900 x 280 mm, 18 kW
Plaque chromée, en option

Dimensions indiquées en largeur x profondeur x hauteur.

Installation : gaz et hotte

L’appareil se pose sur un soubassement ou un plan de travail et s’aligne avec les autres éléments de la gamme ECO 900. Il se raccorde au gaz, dont le type est à préciser à la commande, et se place sous une hotte d’extraction. GMARK le livre, le raccorde et le met en service.

Vos questions

Questions fréquentes

Pour quel usage ?

Pour les restaurants et snacks à fort débit : viandes, poissons, burgers et légumes saisis en continu.

Quel modèle choisir ?

La plaque lisse est la plus polyvalente, la plaque lisse et striée ajoute le marquage. La finition chromée accroche moins et se nettoie plus vite. Pour une cuisine plus compacte, voyez la plancha ECO 700.

Quel est le prix d’une plancha gaz OZTI ECO 900 ?

Il dépend du modèle et de l’installation. Nous établissons un devis adapté à votre cuisine : demandez votre devis gratuit.

Qui assure l’entretien après l’installation ?

L’équipe technique GMARK, partout au Maroc. Voir notre page SAV et maintenance.

Cet équipement vous intéresse ?

GMARK est distributeur OZTI au Maroc. Voir aussi nos gammes de cuisson et notre page matériel de cuisine professionnelle.

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