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Le hachoir Sirman TC Colorado est une machine de boucherie et de restauration construite en inox AISI 304. Son moteur ventilé, protégé IP 55, est prévu pour tourner en continu. Le réducteur à vis sans fin travaille en bain d’huile, derrière un double joint, ce qui lui assure une longue durée de vie. La tête de hachage en inox se verrouille et se retire sans outil pour le nettoyage. Les commandes sont en 24 V. En option, un formeur prépare les steaks hachés à la sortie du hachoir, et un kit d’entonnoirs sert au remplissage des saucisses.

Fiche technique

Caractéristiques

ConstructionInox AISI 304
MoteurVentilé, protégé IP 55, service continu
RéducteurVis sans fin en bain d’huile, double joint
TêteInox, verrouillage et démontage sans outil
Grille fournieTrous de 4,5 mm
Commandes24 V, protégées IP 54
Alimentation230 V monophasé

Deux tailles

Les modèles disponibles

TC 22 Colorado : 300 kg/h, 1,1 kW, 500 x 440 x 526 mm
TC 32 Colorado : 400 kg/h, 1,84 kW, 610 x 465 x 543 mm
Formeur de steaks hachés, en option : diamètre 100 ou 110 mm

Dimensions indiquées en largeur x profondeur x hauteur.

Installation : une prise et un plan de travail solide

L’appareil se pose sur un plan de travail stable et se branche sur une prise 230 V monophasée. GMARK le livre partout au Maroc et assure sa mise en service.

Vos questions

Questions fréquentes

TC 22 ou TC 32, lequel choisir ?

Le TC 22 hache environ 300 kg de viande à l’heure et convient à un restaurant ou à une petite boucherie. Le TC 32, à 400 kg à l’heure, vise les boucheries et les cuisines qui hachent en grande quantité.

Peut-on former des steaks hachés avec ?

Oui, avec le formeur en option, qui se monte à la sortie du hachoir, en diamètre 100 ou 110 mm.

Quel est le prix d’un hachoir à viande Sirman ?

Il dépend de la taille et des options. Nous établissons un devis adapté : demandez votre devis gratuit.

Qui assure l’entretien après l’installation ?

L’équipe technique GMARK, partout au Maroc. Voir notre page SAV et maintenance.

Cet équipement vous intéresse ?

Voir aussi notre page matériel de cuisine professionnelle.

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