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Le mixeur plongeant Sammic XM mixe soupes, sauces et purées directement dans le récipient de cuisson. Il est conçu pour travailler en continu et réalise la plupart des préparations sans accessoire. Sa lame est en acier trempé, et le bras se démonte pour le nettoyage. Le XM-22, à vitesse variable, convient aux récipients jusqu’à 15 litres. Les XM-33 et XM-72, à vitesse fixe, travaillent dans des marmites de 60 et 250 litres : ils s’arrêtent seuls en cas de chute ou d’inclinaison excessive, et ne démarrent pas s’ils ne sont pas en position de travail. Chaque mixeur est livré avec son bloc moteur, son bras démontable et un support mural.

Fiche technique

Caractéristiques

UsageMixage en continu, directement dans le récipient
LameAcier trempé
BrasDémontable
XM-22Vitesse variable, de 1500 à 15 000 tr/min
XM-33 et XM-72Vitesse fixe, 12 000 tr/min, arrêt automatique en cas de chute
FourniBloc moteur, bras démontable, support mural
Alimentation220 V monophasé
FabricationEspagne

Trois tailles

Les modèles disponibles

XM-22 : 300 W, bras de 300 mm, récipients jusqu’à 15 L, longueur 564 mm
XM-33 : 400 W, bras de 420 mm, récipients jusqu’à 60 L, longueur 728 mm
XM-72 : 750 W, bras de 630 mm, récipients jusqu’à 250 L, longueur 970 mm

Longueur totale indiquée bras monté.

Installation : une prise et un support mural

Le mixeur se branche sur une prise 220 V monophasée et se range sur son support mural, près du poste de cuisson. GMARK le livre partout au Maroc.

Vos questions

Questions fréquentes

Quel modèle choisir ?

Regardez le volume de vos récipients. Le XM-22 suffit jusqu’à 15 litres, le XM-33 jusqu’à 60 litres, et le XM-72 est fait pour les grandes marmites, jusqu’à 250 litres.

Le bras se démonte-t-il ?

Oui, il se sépare du bloc moteur pour le nettoyage et le rangement.

Quel est le prix d’un mixeur plongeant Sammic ?

Il dépend du modèle. Nous établissons un devis adapté : demandez votre devis gratuit.

Qui assure l’entretien après l’installation ?

L’équipe technique GMARK, partout au Maroc. Voir notre page SAV et maintenance.

Cet équipement vous intéresse ?

Voir aussi notre page matériel de cuisine professionnelle.

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