Cellule de refroidissement à chariot Techfrost MB40
Cellules de refroidissementLa cellule Techfrost à chariot : on y roule directement le chariot sorti du four. 100 kg refroidis de +90 à +3 °C en 90 minutes.
Plusieurs équipements ? Indiquez-les dans votre message, nous chiffrons l’ensemble du projet.
- Livraison et installation partout au Maroc
- Mise en service et SAV par l’équipe GMARK
- Devis gratuit, réponse sous 24 heures
- Description
La Techfrost MB40 est une cellule à chariot : le chariot de 20 niveaux sort du four mixte et entre directement dans la cellule, sans transvaser les bacs. Elle refroidit 100 kg de +90 à +3 °C en 90 minutes, ou surgèle 70 kg à -18 °C en 240 minutes. Elle s’adresse à la restauration collective, aux traiteurs et aux cuisines centrales.
Fiche technique
Caractéristiques
Trois configurations
Les versions disponibles
Le chariot est à préciser dans votre demande de devis.
Installation : triphasé et sol de plain-pied
La MB40 se branche en 400 V triphasé. Le chariot doit pouvoir entrer de plain-pied, et il faut 2,45 m de hauteur sous plafond. GMARK étudie l’emplacement avec vous, installe la cellule et forme votre équipe.
Vos questions
Questions fréquentes
À qui s’adresse une cellule à chariot ?
Aux cuisines qui produisent en grande quantité : restauration collective, traiteurs, cuisines centrales et hôtels avec banquets.
Quel avantage par rapport à une cellule à niveaux ?
On ne manipule pas les bacs un par un : le chariot passe du four à la cellule, puis à la chambre froide. C’est plus rapide et plus sûr.
Quel est le prix de la cellule Techfrost MB40 ?
Il dépend des chariots retenus et de l’installation. Nous établissons un devis adapté : demandez votre devis gratuit.
Qui assure l’entretien après l’installation ?
L’équipe technique GMARK, partout au Maroc. Voir notre page SAV et maintenance.
Cet équipement vous intéresse ?
À lire aussi : notre guide de la cellule de refroidissement et la page cellules de refroidissement Techfrost.
