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Ce fourneau OZTI ECO 700 réunit les feux vifs et le four dans un seul meuble : c’est le piano de cuisson classique d’un restaurant. Le four gaz statique accepte les plaques GN 2/1 sur trois niveaux et se règle par thermostat de 100 à 300 °C. Sa porte de 40 mm d’épaisseur limite les pertes de chaleur vers le bandeau de commande.

Fiche technique

Caractéristiques

ÉnergieGaz
BrûleursEn fonte, avec veilleuse et thermocouple
AllumagePiézoélectrique
FourGaz statique, 7 kW, de 100 à 300 °C
Intérieur du fourInox, GN 2/1, 3 niveaux sur glissières démontables
Porte du four40 mm d’épaisseur, poignée isolée
DessusMonobloc renforcé de 1,5 mm
GammeOZTI ECO 700
Profondeur700 mm

Deux largeurs

Les modèles disponibles

4 feux sur four : 800 x 700 x 850 mm, 34 kW
6 feux sur four maxi : 1200 x 700 x 850 mm, 47,5 kW

Dimensions indiquées en largeur x profondeur x hauteur.

Installation : gaz et hotte

Le fourneau se pose au sol, sur ses pieds, et s’aligne avec les autres éléments de la gamme ECO 700. Il se raccorde au gaz, dont le type est à préciser à la commande, et se place sous une hotte d’extraction. GMARK le livre, le raccorde et le met en service.

Vos questions

Questions fréquentes

Pour quel usage ?

Pour un restaurant qui veut les feux et le four au même poste, sans multiplier les appareils.

Quel modèle choisir ?

Quatre feux pour une cuisine de taille moyenne, six feux avec four maxi pour un service plus soutenu.

Quel est le prix d’un fourneau gaz sur four OZTI ?

Il dépend du modèle et de l’installation. Nous établissons un devis adapté à votre cuisine : demandez votre devis gratuit.

Qui assure l’entretien après l’installation ?

L’équipe technique GMARK, partout au Maroc. Voir notre page SAV et maintenance.

Cet équipement vous intéresse ?

GMARK est distributeur OZTI au Maroc. Voir aussi nos gammes de cuisson et notre page matériel de cuisine professionnelle.

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