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La friteuse électrique Angelo Po ICON9000 est une friteuse sur meuble en inox AISI 304. La cuve emboutie, intégrée au plan et étanche, a une grande zone de foisonnement qui évite les débordements. Les résistances sont dans la cuve et basculent pour dégager le fond au nettoyage. La température se règle par thermostat de 100 à 185 °C. L’appareil est prévu pour se raccorder à un optimiseur d’énergie.

Fiche technique

Caractéristiques

ÉnergieÉlectrique, 400 V triphasé
Cuve15 ou 21 litres, emboutie, intégrée au plan, grande zone de foisonnement
TempératureDe 100 à 185 °C, par thermostat
RésistancesBasculantes, dans la cuve
FourniPanier et couvercle par cuve, 2 paniers par cuve de 21 litres
Gestion de l’énergiePré-équipée pour un optimiseur d’énergie
ConstructionInox AISI 304, dessus de 2 mm d’épaisseur
GammeAngelo Po ICON9000, Premium 900 du catalogue GMARK
Profondeur920 mm
FabricationItalie

Quatre modèles

Les modèles disponibles

1 cuve de 15 L : 400 x 920 x 900 mm, 10,5 kW
2 cuves de 15 L : 800 x 920 x 900 mm, 21 kW
1 cuve de 21 L : 400 x 920 x 900 mm, 18 kW
2 cuves de 21 L : 800 x 920 x 900 mm, 36 kW

Dimensions indiquées en largeur x profondeur x hauteur.

Installation : ligne triphasée et hotte

L’appareil se pose au sol et s’aligne avec les autres éléments de la ligne ICON9000. Prévoyez une ligne électrique triphasée adaptée à la puissance indiquée et une hotte d’extraction. GMARK étudie l’emplacement avec vous, le raccorde et le met en service.

Vos questions

Questions fréquentes

Pour quel usage ?

Pour les restaurants, brasseries et hôtels à fort débit qui travaillent sans gaz.

Quel modèle choisir ?

La cuve de 21 litres convient aux gros volumes, celle de 15 litres à un débit soutenu avec moins de puissance à prévoir. Voir aussi notre guide de la friteuse professionnelle.

Quel est le prix d’une friteuse électrique Angelo Po ICON9000 ?

Il dépend du modèle et de l’installation. Nous établissons un devis adapté à votre cuisine : demandez votre devis gratuit.

Qui assure l’entretien après l’installation ?

L’équipe technique GMARK, partout au Maroc. Voir notre page SAV et maintenance.

Cet équipement vous intéresse ?

GMARK est distributeur Angelo Po au Maroc. Voir aussi nos gammes de cuisson et notre page matériel de cuisine professionnelle.

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