Rôtissoire à gaz planétaire Arilex ASG-RP
RôtissoiresLa rôtissoire à gaz planétaire Arilex ASG-RP : des tambours de 4 broches qui tournent devant les brûleurs, pour 16 à 72 poulets par fournée.
Plusieurs équipements ? Indiquez-les dans votre message, nous chiffrons l’ensemble du projet.
- Livraison et installation partout au Maroc
- Mise en service et SAV par l’équipe GMARK
- Devis gratuit, réponse sous 24 heures
- Description
Sur une rôtissoire planétaire, les broches sont portées par un tambour qui tourne : chaque broche tourne sur elle-même et passe à son tour devant les brûleurs. Tous les poulets reçoivent la même chaleur, sans avoir à les changer de place. La gamme Arilex ASG-RP a des côtés entièrement fermés pour garder la chaleur : selon le fabricant, elle économise jusqu’à 40 % d’énergie. Chaque tambour porte 4 broches et a ses deux moteurs. On peut arrêter la rotation du tambour pour travailler comme sur une rôtissoire classique.
Fiche technique
Caractéristiques
Trois modèles
Les modèles disponibles
Dimensions indiquées en largeur x profondeur x hauteur. Capacité en poulets donnée par le fabricant. Les broches sont vendues séparément.
Installation : gaz, prise électrique et extraction
La rôtissoire se pose sur un plan solide ou un support. Elle se raccorde au gaz et demande une prise électrique pour les moteurs, ainsi qu’une extraction des fumées. GMARK la livre, la raccorde et la met en service.
Vos questions
Questions fréquentes
Pour quel usage ?
Pour les rôtisseries et points de vente à gros débit, qui veulent une cuisson régulière sur tous les poulets et une consommation de gaz réduite.
Quelle différence avec une rôtissoire classique ?
Sur une rôtissoire classique, chaque broche reste devant son brûleur. Sur une planétaire, le tambour fait passer toutes les broches devant la chaleur : la cuisson est plus homogène et, à puissance égale, on cuit deux fois plus de poulets.
Les broches sont-elles fournies ?
Non, la rôtissoire est livrée sans broche. Nous les ajoutons au devis selon ce que vous cuisez : poulets entiers, morceaux, brochettes.
Quel est le prix d’une rôtissoire planétaire Arilex ?
Il dépend du nombre de broches et des accessoires. Nous établissons un devis adapté : demandez votre devis gratuit.
Qui assure l’entretien après l’installation ?
L’équipe technique GMARK, partout au Maroc. Voir notre page SAV et maintenance.
Cet équipement vous intéresse ?
Voir aussi notre page fours professionnels et notre page matériel de cuisine professionnelle.
