Retour

Le bain-marie Angelo Po ICON7000 tient sauces, jus et garnitures à la température de service. La cuve emboutie, étanche et intégrée au plan, reçoit un bac GN 1/1 ou plusieurs bacs plus petits. La chauffe indirecte se règle par thermostat de 30 à 90 °C, avec un thermostat de sécurité. L’appareil se branche sur une prise 230 V.

Fiche technique

Caractéristiques

ÉnergieÉlectrique, 230 V monophasé
Puissance1,6 kW
TempératureDe 30 à 90 °C, par thermostat
SécuritéThermostat de sécurité
CuveEmboutie, étanche, intégrée au plan, pour bacs GN 1/1 ou sous-multiples
Dimensions (L x P x H)400 x 720 x 250 mm
ConstructionInox AISI 304, dessus de 2 mm d’épaisseur
GammeAngelo Po ICON7000, Premium 700 du catalogue GMARK
Profondeur720 mm
FabricationItalie

Un modèle

Ce qui existe pour ce modèle

Bain-marie largeur 400 mm
Traverses pour bacs GN 1/2 ou GN 1/6, en option

Dimensions indiquées en largeur x profondeur x hauteur. Les bacs gastronormes sont vendus séparément.

Installation : une prise 230 V

L’élément se pose sur un soubassement ou un plan de travail et s’aligne avec les autres appareils de la ligne ICON7000. Prévoyez une ligne électrique dédiée, adaptée à la puissance indiquée, et une hotte d’extraction. GMARK le livre, le raccorde et le met en service.

Vos questions

Questions fréquentes

Pour quel usage ?

Pour maintenir au chaud sauces, jus et garnitures au cœur d’une ligne de cuisson.

Quel modèle choisir ?

Il existe en une seule largeur de 400 mm. Des traverses en option permettent d’y placer des bacs GN 1/2 ou GN 1/6.

Quel est le prix d’un bain-marie Angelo Po ?

Il dépend du modèle et de l’installation. Nous établissons un devis adapté à votre cuisine : demandez votre devis gratuit.

Qui assure l’entretien après l’installation ?

L’équipe technique GMARK, partout au Maroc. Voir notre page SAV et maintenance.

Cet équipement vous intéresse ?

GMARK est distributeur Angelo Po au Maroc. Voir aussi nos gammes de cuisson et notre page matériel de cuisine professionnelle.

Demander un devis