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Les machines Hoshizaki à glaçons cylindres fabriquent des glaçons de 37 mm de diamètre et 45 mm de haut. Leur forme s’empile bien dans un verre haut et donne une présentation soignée aux long drinks. Chaque glaçon se forme dans une cellule fermée, avec de l’eau fraîche à chaque cycle.

Fiche technique

Caractéristiques

Type de glaceCylindre, 37 mm de diamètre, 45 mm de haut, 42 g
FabricationCellules fermées, eau fraîche à chaque cycle
RégulationÉlectronique
Fluide frigorigèneR290, naturel
Alimentation220 V, 50 Hz
OrigineMarque japonaise
Garantie2 ans, pièces et main-d’œuvre

Deux modèles

Les modèles disponibles

IM-65NE-HC-C : 56 kg par jour, réserve 26 kg, 633 x 506 x 840 mm
IM-240XNE-HC-C : 210 kg par jour, sur bac de stockage séparé

Dimensions indiquées en largeur x profondeur x hauteur. Productions maximales annoncées par le fabricant, avec un air et une eau à 10 °C. La production réelle baisse quand la pièce et l’eau sont plus chaudes : prévoyez une marge.

Installation : eau, évacuation et ventilation à prévoir

Une machine à glaçons demande une arrivée d’eau, une évacuation et de l’air qui circule autour de l’appareil. Une eau filtrée améliore la qualité de la glace et limite le tartre. Placez-la si possible dans un local frais, loin des fours. GMARK vérifie ces points avec vous, installe la machine et la met en service.

Vos questions

Questions fréquentes

Pour quel usage cette glace est-elle faite ?

Pour les long drinks, les gin tonics et les cocktails servis dans des verres hauts.

Quelle capacité choisir ?

Partez de votre consommation aux heures de pointe, puis ajoutez une marge pour les journées chaudes. La réserve intégrée compte autant que la production : elle fournit la glace quand la demande dépasse ce que la machine fabrique dans l’heure.

Quel est le prix d’une machine à glaçons cylindres Hoshizaki ?

Il dépend du modèle, du bac de stockage et de l’installation. Nous établissons un devis adapté à votre établissement : demandez votre devis gratuit.

Qui assure l’entretien après l’installation ?

L’équipe technique GMARK, partout au Maroc. Voir notre page SAV et maintenance.

Cette machine vous intéresse ?

GMARK est distributeur officiel Hoshizaki au Maroc. À lire aussi : notre guide de la machine à glaçons professionnelle.

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