Cellule de refroidissement Frenox ECO
Cellules de refroidissementLa cellule de refroidissement et de surgélation Frenox, en gamme économique : quatre tailles, de 5 à 15 niveaux, avec sonde à cœur.
Plusieurs équipements ? Indiquez-les dans votre message, nous chiffrons l’ensemble du projet.
- Livraison et installation partout au Maroc
- Mise en service et SAV par l’équipe GMARK
- Devis gratuit, réponse sous 24 heures
- Description
Les cellules Frenox ECO refroidissent les plats de +90 à +3 °C en 90 minutes, ou les surgèlent à -18 °C en 270 minutes. Elles reçoivent des bacs GN 1/1 ou des plaques 600 x 400 et sont livrées avec une sonde à cœur. C’est une entrée de gamme pour s’équiper en refroidissement rapide.
Fiche technique
Caractéristiques
Quatre tailles
Les modèles disponibles
Capacités par cycle annoncées par le fabricant. Dimensions sur demande.
Installation : monophasé pour le 5 niveaux
Le modèle 5 niveaux se branche en 220 V monophasé, les modèles 7 à 15 niveaux en 380 V. Prévoyez de l’air autour du groupe. GMARK installe la cellule et forme votre équipe à son utilisation.
Vos questions
Questions fréquentes
À quoi sert une cellule de refroidissement ?
À faire descendre très vite la température d’un plat cuit, pour le conserver en sécurité et le remettre en température plus tard sans perte de qualité.
Quelle taille choisir ?
Partez du poids de produit à refroidir en un cycle : de 20 kg pour le 5 niveaux à 35 kg pour le 15 niveaux.
Quel est le prix d’une cellule Frenox ECO ?
Il dépend du nombre de niveaux et de l’installation. Nous établissons un devis adapté : demandez votre devis gratuit.
Qui assure l’entretien après l’installation ?
L’équipe technique GMARK, partout au Maroc. Voir notre page SAV et maintenance.
Cet équipement vous intéresse ?
À lire aussi : notre guide de la cellule de refroidissement.
