Marmite Angelo Po ICON9000 de 100 à 270 litres
Marmites et sauteusesLes marmites Angelo Po ICON9000 : de 100 à 270 litres, au gaz ou à l’électricité, en chauffe directe ou indirecte.
Plusieurs équipements ? Indiquez-les dans votre message, nous chiffrons l’ensemble du projet.
- Livraison et installation partout au Maroc
- Mise en service et SAV par l’équipe GMARK
- Devis gratuit, réponse sous 24 heures
- Description
Les marmites Angelo Po ICON9000 sont faites pour les cuisines centrales, traiteurs et hôtels. La cuve a un fond en inox AISI 316L, plus résistant à la corrosion, et des parois en inox AISI 304. En chauffe indirecte, de la vapeur à basse pression se forme dans la double paroi et chauffe la cuve en douceur. Le modèle à chauffe directe monte plus vite en température. Le couvercle, équilibré, est fixé à l’arrière sur charnières.
Fiche technique
Caractéristiques
Six versions
Les versions disponibles
Dimensions indiquées en largeur x profondeur x hauteur.
Installation : eau, vidange et hotte
L’appareil se pose au sol et s’aligne avec les autres éléments de la ligne ICON9000. Prévoyez l’arrivée d’eau, l’évacuation, l’énergie correspondant à la version choisie et une hotte d’extraction. GMARK étudie l’emplacement avec vous, le raccorde et le met en service.
Vos questions
Questions fréquentes
Pour quel usage ?
Pour les cuisines centrales, traiteurs, hôtels et collectivités qui préparent soupes, harira, bouillons, sauces et féculents par centaines de portions.
Chauffe directe ou indirecte ?
La chauffe directe monte vite en température et convient aux bouillons et aux cuissons à l’eau. La chauffe indirecte, plus douce et plus régulière, convient aux sauces, crèmes et préparations qui attachent.
Quelle capacité choisir ?
Partez du nombre de portions par service et gardez une marge : on ne remplit pas une marmite à ras bord. Pour 60 litres, voyez la marmite ICON7000.
Quel est le prix d’une marmite Angelo Po ICON9000 ?
Il dépend de la capacité, de l’énergie et du type de chauffe. Nous établissons un devis adapté à votre cuisine : demandez votre devis gratuit.
Qui assure l’entretien après l’installation ?
L’équipe technique GMARK, partout au Maroc. Voir notre page SAV et maintenance.
Cet équipement vous intéresse ?
GMARK est distributeur Angelo Po au Maroc. Voir aussi nos gammes de cuisson et notre page matériel de cuisine professionnelle.
