Marmite OZTI ECO 700 de 60 litres
Marmites et sauteusesLa marmite OZTI ECO 700 de 60 litres : une cuve ronde emboutie, au gaz ou à l’électricité, en chauffe directe ou indirecte.
Plusieurs équipements ? Indiquez-les dans votre message, nous chiffrons l’ensemble du projet.
- Livraison et installation partout au Maroc
- Mise en service et SAV par l’équipe GMARK
- Devis gratuit, réponse sous 24 heures
- Description
La marmite sert aux grandes quantités : soupes, bouillons, sauces, légumes, pâtes. La cuve ronde de 60 litres est emboutie d’une seule pièce. En chauffe indirecte, de la vapeur à 110 °C circule dans la double paroi et chauffe la cuve de façon homogène, du fond jusqu’aux côtés : rien n’attache. Le couvercle doublé, monté sur contrepoids, garde la chaleur. Le remplissage se fait par un mitigeur eau chaude et eau froide.
Fiche technique
Caractéristiques
Trois versions
Les versions disponibles
Dimensions indiquées en largeur x profondeur x hauteur. La puissance de la version électrique est précisée avec le devis.
Installation : eau, vidange et hotte
L’appareil se pose au sol, sur ses pieds, et s’aligne avec les autres éléments de la gamme ECO 700. Prévoyez l’arrivée d’eau, l’évacuation et une hotte d’extraction. GMARK étudie l’emplacement avec vous, le raccorde et le met en service.
Vos questions
Questions fréquentes
Pour quel usage ?
Pour les restaurants, traiteurs, hôtels et collectivités qui préparent des soupes, sauces et bouillons en grande quantité.
Chauffe directe ou indirecte ?
La chauffe directe monte vite en température et convient aux bouillons et aux cuissons à l’eau. La chauffe indirecte, plus douce et plus régulière, convient aux sauces, crèmes et préparations qui attachent.
Quel est le prix d’une marmite OZTI ?
Il dépend de la version et de l’installation. Nous établissons un devis adapté à votre cuisine : demandez votre devis gratuit.
Qui assure l’entretien après l’installation ?
L’équipe technique GMARK, partout au Maroc. Voir notre page SAV et maintenance.
Cet équipement vous intéresse ?
GMARK est distributeur OZTI au Maroc. Voir aussi nos gammes de cuisson et notre page matériel de cuisine professionnelle.
