La saladette réfrigérée garde les garnitures au frais dans des bacs GN 1/3, au-dessus d’une réserve réfrigérée GN 1/1. C’est le poste de travail des pizzerias, snacks et sandwicheries. Deux modèles Frenox : la saladette classique, et la saladette surélevée avec plan de travail en marbre, de 2 à 4 portes.
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