Cuisine professionnelle à Casablanca : bureau d’étude GMARK

GMARK Groupe dispose d’un bureau d’étude à Casablanca, dans le quartier d’Ain Sebaa. C’est là que sont conçus les plans d’implantation et les études techniques des projets de cuisine professionnelle que nous réalisons partout au Maroc.

Ce que fait notre bureau d’étude

Équiper une cuisine professionnelle ne se résume pas à choisir des appareils dans un catalogue. Le plus difficile est de les faire tenir ensemble dans un local réel, avec ses contraintes de surface, de hauteur, d’évacuation et de puissance électrique.

C’est le travail de notre bureau d’étude :

• Plans d’implantation 2D et 3D de votre cuisine, pour visualiser l’agencement avant de commander quoi que ce soit
• Plans techniques : alimentations, évacuations, ventilation, puissances nécessaires
• Dimensionnement des équipements en fonction de votre volume de production réel, pas d’une estimation approximative
• Optimisation des flux de travail, de la réception des marchandises jusqu’au passe
• Suivi de réalisation pendant toute la durée du chantier

Ces prestations sont comprises dans notre accompagnement, sans frais supplémentaires.

Pourquoi l’étude compte autant que le matériel

Les erreurs les plus coûteuses ne portent presque jamais sur le choix d’une marque. Elles portent sur l’implantation : un passage trop étroit pour sortir une plaque, une hotte sous-dimensionnée qui laisse la chaleur s’accumuler, une chambre froide placée loin de la zone de production, un tableau électrique incapable d’encaisser la charge.

Ces problèmes se corrigent difficilement une fois l’installation faite, et coûtent alors bien plus cher que l’étude qui les aurait évités.

Nos interventions dans la région de Casablanca

Au-delà de l’étude, nous assurons pour les établissements de Casablanca et de sa région l’ensemble de la chaîne :

• La fourniture des équipements, toutes gammes confondues
• La livraison sur site avec nos propres véhicules
• L’installation et la mise en service par nos équipes techniques
• La formation de vos équipes à l’utilisation des équipements
• La maintenance et le dépannage, avec disponibilité des pièces de rechange

Hôtels, restaurants, boulangeries et pâtisseries, cliniques, cuisines centrales et industriels de l’agroalimentaire font partie de nos clients dans la région.

Les gammes disponibles

Nous fournissons à Casablanca l’ensemble de nos gammes : cuisson, chambres froides et cellules de refroidissement, friture, inox sur mesure, bar et café, buanderie professionnelle.

Les marques que nous distribuons restent les mêmes : Angelo Po, Unox, Josper, Retigo, Valentine, Hoshizaki, Techfrost, Inomak, OZTI, Frenox et Primus.

Voir les équipements avant d’acheter

Notre site de Casablanca est un bureau d’étude, il n’y a pas de matériel exposé sur place. Si vous souhaitez voir et manipuler les équipements avant de décider, c’est au showroom de Marrakech que ça se passe.

Pour un projet important, le déplacement vaut souvent le coup : comparer deux fours côte à côte en conditions réelles change la décision plus sûrement que n’importe quelle fiche technique. Nous pouvons organiser la visite autour de votre projet.

Nous contacter à Casablanca

GMARK Groupe, bureau d’étude
80 Bd Moulay Slimane, 5ème étage N°46, Ain Sebaa, Casablanca 20590

Pour une étude ou un devis, décrivez-nous votre projet : type d’établissement, surface disponible, nombre de couverts visé et échéance. Nous revenons vers vous avec une proposition chiffrée sous 24 heures.

Questions fréquentes

Peut-on voir des équipements à Casablanca ?

Non, le site de Casablanca est un bureau d’étude, sans matériel exposé. Le showroom se trouve à Marrakech.

L’étude et les plans sont-ils facturés ?

Non, les plans d’implantation 2D et 3D ainsi que les plans techniques sont compris dans notre accompagnement, sans frais supplémentaires.

Intervenez-vous en dehors de Casablanca ?

Oui, partout au Maroc. Nos équipes techniques et logistiques se déplacent sur l’ensemble du territoire, aussi bien pour l’installation que pour la maintenance.

Quels délais pour équiper une cuisine complète ?

Cela dépend du volume et de la disponibilité des équipements retenus. Nous vous donnons un planning réaliste dès le devis, en distinguant ce qui est en stock de ce qui demande une commande constructeur.