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La friteuse électrique Angelo Po ICON7000 est une friteuse sur meuble en inox AISI 304. La cuve emboutie, intégrée au plan et étanche, a une grande zone de foisonnement qui évite les débordements. Les résistances sont dans la cuve et basculent pour dégager le fond au nettoyage. La température se règle par thermostat de 100 à 190 °C. Chaque cuve est livrée avec son panier et son couvercle.

Fiche technique

Caractéristiques

ÉnergieÉlectrique, 400 V triphasé ou 230 V triphasé
Cuve11 ou 15 litres, emboutie, intégrée au plan, grande zone de foisonnement
TempératureDe 100 à 190 °C, par thermostat
RésistancesBasculantes, dans la cuve
CommandesMécaniques
Fourni1 panier et 1 couvercle par cuve
ConstructionInox AISI 304, dessus de 2 mm d’épaisseur
GammeAngelo Po ICON7000, Premium 700 du catalogue GMARK
Profondeur720 mm
FabricationItalie

Quatre modèles

Les modèles disponibles

1 cuve de 15 L : 400 x 720 x 900 mm, 10,5 kW
2 cuves de 15 L : 800 x 720 x 900 mm, 21 kW
1 cuve de 11 L : 400 x 720 x 900 mm, 7,8 kW
2 cuves de 11 L : 800 x 720 x 900 mm, 15,6 kW
Kit 2 demi-paniers, en option

Dimensions indiquées en largeur x profondeur x hauteur.

Installation : ligne triphasée et hotte

L’appareil se pose au sol et s’aligne avec les autres éléments de la ligne ICON7000. Prévoyez une ligne électrique triphasée adaptée à la puissance indiquée et une hotte d’extraction. GMARK étudie l’emplacement avec vous, le raccorde et le met en service.

Vos questions

Questions fréquentes

Pour quel usage ?

Pour les restaurants, brasseries et hôtels sans gaz qui servent frites et fritures tout au long du service.

Quel modèle choisir ?

La cuve de 15 litres convient à un débit soutenu, celle de 11 litres à un débit plus modéré avec moins de puissance à prévoir. Voir aussi notre guide de la friteuse professionnelle.

Quel est le prix d’une friteuse électrique Angelo Po ?

Il dépend du modèle et de l’installation. Nous établissons un devis adapté à votre cuisine : demandez votre devis gratuit.

Qui assure l’entretien après l’installation ?

L’équipe technique GMARK, partout au Maroc. Voir notre page SAV et maintenance.

Cet équipement vous intéresse ?

GMARK est distributeur Angelo Po au Maroc. Voir aussi nos gammes de cuisson et notre page matériel de cuisine professionnelle.

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