Les machines à pâte de la pizzeria et de la boulangerie. Le pétrin à spirale pétrit de 12 à 25 kg de pâte par fournée. Le laminoir étale les pâtons à froid, entre des rouleaux. La formeuse les presse entre deux plateaux chauffants et donne un disque rond en quelques secondes. Machines Mecnosud, fabriquées en Italie.
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